மசாலா பணியாரம்
தேவையானவை
இட்லி மாவு -2 கப்
காரட் ,பீன்ஸ்,பட்டாணி கலவை -1 கப்
பெரிய வெங்காயம் -1 (பொடியாக நறுக்கியது )
கரம் மசாலா பொடி -சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் -4 (பொடியாக நறுக்கியது )
உப்பு -தேவைகேற்ப
தாளிக்க :
எண்ணை -தாளிபதற்கு
கடுகு
உளுந்து
கருவேப்பிலை
செய்முறை :
*கடாயில் கடுகு ,உளுந்து தாளித்து அதில் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் .
*வெங்காயம் வதங்கியவுடன் ,பச்சைமிளகாய் ,மசாலா பொடி ,உப்பு சேர்த்து காய்கறிகளை போட்டு வதக்கி ,அதை இட்லி மாவில் கொட்டி கிண்டி பணியாற சட்டியில் ஊற்றி இரு புறமும் வெந்ததும் எடுக்கவும்.
No comments:
Post a Comment