வேர்க்கடலை சட்னி
தேவையானவை:
தேங்காய் துருவல்-1/2கப்
சிகப்புமிளகாய் -2
பூண்டு-சிறிய துண்டு
உப்பு -1/2 ஸ்பூன்
தாளிக்க :
எண்ணை
கடுகு
கருவேப்பில்லை
உளுந்தம்ப்பருப்பு
பெருங்காயம்
வேர்க்கடலை,தேங்காய் துருவல்,சிகப்புமிளகாய்,பூண்டு, உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும் ,பின்பு அதில் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளித்து சேர்க்கவும் .
