வெண்ணை பிஸ்கட் (butter cookies)
தேவையானவை:
மைதா மாவு-1 1/2 கப்
வெண்ணை-1/2 கப்
சர்க்கரை-3/4 கப்
முட்டை-1
செய்முறை:
*ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்,அதனுடன் சர்க்கரை,வெண்ணையை சேர்த்து
*பின்பு அதில் மைதா மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிண்டவும்,இப்பொது மாவு சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் இருக்கும்.
*மாவிலிருந்து சிறு உருண்டை எடுத்து,நடுவில் லேசாக அழுத்தி,பேகிங் ட்ரேயில் நன்கு இடைவெளி விட்டு வைக்கவும்.
*350 F ப்ரிஹீட் செய்த ஓவன் -ல் 13-15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
*ஓரங்கள் சிவக்க ஆரம்பித்ததும் பிஸ்கட்களை எடுத்து ஆறவிட்டு ,காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடிவைக்கவும்.
