Tuesday, October 26, 2010

லிட்டில் ஹாட்ஸ் பிஸ்கட்

லிட்டில் ஹாட்ஸ் பிஸ்கட்


தேவையானவை:

பஃப் பேஸ்ட்ரி ஷீட் -2

சர்க்கரை - 4 ஸ்பூன்

செய்முறை:

*பேஸ்ட்ரி ஷீட்டை 1 மணி நேரம் முன்பாக பிரீசரில் இருந்து வெளியே எடுத்து வைக்கவும்.

*மாவு தூவி பேஸ்ட்ரி ஷீட்-ஐ சதுரமாகத் தேய்த்துக் கொள்ளவும்.

*அதன் மேல் சர்க்கரை தூவி படத்தில் காட்டி உள்ளது போல் மடிக்கவும்.



 *ரோல் செய்த பேஸ்ட்ரி ஷீட்டை பதினைந்து நிமிடம் ப்ரீசரில் வைக்கவும்
*பேஸ்ட்ரி ரோல்ஐ பிரீசரில் இருந்து எடுத்து படத்தில் காட்டி உள்ளது போல்  நறுக்கி பேக்கிங் ட்ரேயில் சிறிது இடைவெளி விட்டு அடுக்கவும்.
 
*375F ப்ரீ ஹீட் செய்த அவன்-ல் வைத்து  பேக் செய்யவும்,பத்து நிமிடம் கழித்து பிஸ்கட் களை திருப்பி அடுக்கி மீண்டும் பத்து நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.


No comments:

Post a Comment