காரட் ஹல்வா

காரட் ஹல்வா (carrot halwa)

தேவையானவை:

காரட் -3 கப் (துருவியது )

பால் -3 கப் 

சர்க்கரை -1 கப் 

நெய் -2 ஸ்பூன்

ஏலக்காய் பொடி -சிறிதளவு

செய்முறை :

*2 ஸ்பூன் நெய்ல் துருவிய காரட் போட்டு வதக்கி ,அதில் 3 கப் பாலை ஊற்றி நன்கு கொதிக்கவிடவும் .
*பால்   நன்கு  சுண்டியதும்  சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம் 

கிண்டி ,ஏலக்காய் பொடி போட்டு இறகிவிடவும் .